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知ってる人も多いと思いますが、
山陰は油谷湾の半島で、自給的生活を営む井上くんが、塩を作り始めました。
うちの店でも、販売させてもらうことになりました。
３００グラム６５０円です。

うちの焼き菓子たちには、じつはどれにも塩を一つまみ入れてます。
すべての生命のエキスを含む自然の塩を入れることで、命すべてへの感謝を込めて。
今までは「海の精」という自然海塩の元祖の塩を使っていましたが、なるべく近いものを体に入れたいことから、井上くんの塩を使うことにしました。
いい塩です。

ご賞味あれ。
ここらへんでは、下松のヤッカや周南のダイドックでも買えます。
詳しくは百姓庵HPをご覧ください。
http://www1.bbweb-arena.com/hyakusho/index.html