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中川くんの無農薬のイチゴもそろそろ終わり。
トマトのおいしい季節になってきました。
中川君が無農薬でこだわって作ってるおいしいプチトマトを使った新作が２種類登場です。
「トマトのチーズタルト」と、
「木次のブランマンジェと白ワインのジュレ」。
シェフ（弟）、この夏の一押し（＾＾）

もちろん、毎年人気の和三盆のムース「ほのか」と
穀物コーヒーのコーヒーゼリー「涼」も始めました。

ショーケースは、初夏の彩り。