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１０月、枝豆でたらふく頂いた黒豆。
１１月には色づき、田んぼの畦から引き抜かれ、ご覧のように稲を干してた竿にぶら下げられていた。
お陽さまと風にさらされ、房がしっかり乾燥。
かたわらで耳を澄ますと、パチッ、ピチッと房のはぜる音が聞こえる。
頃あいだ。
足踏み脱穀の音がこだまして、今年の豆の収穫が半分終わった。

でついに、待望の黒豆を使った新作ケーキの登場です。
パンパカパーン。
弟が何日か試作を重ねて、おいしいお菓子ができました。
黒豆のモンブランと、黒豆のダックワーズ。
生地には香ばしいきな粉がたっぷり。
クリームにも黒豆の煮豆をたっぷり練りこんだ
黒豆尽くし。
手間もむちゃくちゃかかってるけど、
すっげー、おいしいよ。
ご賞味あれ。