自然菓子工房 欧舌 >> 半農半菓 >> ブログ

今年も岡山から則武さんがブドウを送ってくれました。則武さんは完全無農薬で桃とブドウをつくってて、毎年欧舌では使わせてもらってます。創生水っていう水を使った栽培方法なんですが、このブドウのうまい...

いつもありがとうございます。誠に勝手ながら、８月２２日（日）〜２４日（火）までお盆の代休としてお店を休ませていただきます。２５日（水）から平常通り営業しますのでよろしくお願いします。...

雨の多かった先週までから一転、うだるような猛暑の続く日々。夏本番です。オーガニックのマンゴーやパッションが手に入ったので、酸味をきかせたタルトがお目見え。毎夏恒例の各種ゼリーも、相変わらずの人...

主に午後、店頭でお客様の応対をしてくれていたスタッフのまりちゃんが、８月いっぱいで退職することになりました。急きょ、スタッフを募集します。主として１３時から１９時まで、定休日の日曜以外勤務でき...

最近メディア露出が多いですが、日頃テレビ取材を断ってる僕が、ＫＲＹとＹＡＢ２社からの一年を通じての取材を受けた理由をちょっと書いておこうかな。教育、という言葉は好きではないけど、子どもたちが子...

ＫＲＹ山口放送で、７月１４日、おうちえんのことが放映されます。１４日（水）の朝５：５０〜６：００のさわやかモーニングの特集で。夕方の「スクープアップやまぐち」でもたぶん再放送されると思いますが...

とってもすてきなウェブマガジンが発刊されました。その名も、 「ＩＳＡＮＡ」友人の堀永くんが、新聞記者をやめてまで、長年の想いを形にした新しい形のメディア。オルタナティブメディアの一つの形です。...

６月３０日（水）の夕方、ＹＡＢ「Ｊチャンやまぐち」の６時半から７時のあいだにおうちえんのことが放映されます。５、６分の内容。今回は「食育」がテーマです。興味あれば、ご覧ください。...

今年も店を休んでの田植え週間。おうちえんも始まったこともあり、作付を１反増やした今年の田植え。普通米が６反。古代米が５畝。場所もいろいろで、やるだけある。もちろん自然農でつくるのは１反ちょっと...

麦秋来たり。毎年恒例になりました我が家の麦刈り。今年はおうちえんのこともあり、去年、我が家の放し飼いのニワトリにさんざん食べられまくったこともあり、面積的にはこれまでで一番少なめにしました。今...