自然菓子工房 欧舌 >> 半農半菓 >> エッセイ

ピーヒョロロー。頭の上をトンビが舞う。今年もこの季節がやってきた。田植え、真っ只中である。毎年この時期は、カッパを着ながらの作業なんだが、今年の梅雨はいいのか悪いのか、快晴である。日差しは強い割りに風...

タナ川。ケニアを横切って流れるケニア屈指の大きな河川だ。年間降雨量１５０ミリ。半分砂漠のようなこの地域では、時折生えている潅木の肌ですら長いとげで覆われている。それだけ雨が少ないところ。そんなところだ...

水はすべてを溶かし、流しさってくれるもの―――日本人は長い間、水に対してそんなイメージをもってきた。わだかまりの解決に「すべてを水に流そう」という言葉が使われてきたことでもそれはわかる。昔の人のいった...

いやあーー、すごかった。隣の９０近いおじいちゃん曰く、今回の台風18号は、過去最大にすさまじかったみたい。うちは屋根が吹き飛びました。茅葺きにトタンがかぶせてある屋根だったのですが、みごとに引っぺがさ...

「半農半菓」それが僕の当面の目指すあり方だ。ケニアのとある村で、半日農作業をして、半日生業をする、そんなあり方で成り立つ社会をみた。炭焼きが得意な人。ヨーグルトを作るのが上手な人。家を作るのがうまい人...

去年の台風１８号で、トタン屋根の飛んだ我が家。現れたのは、古びたわら葺の屋根でした。とりあえずテントをかけて一年間過ごし、今回やっとかやぶきに葺き替える手はずとなったのですが・・・。明日から葺き替え工...

てんぷらをした後の真っ茶色な廃食油、どうしてますか。実はその油を少し精製すれば、ディーゼルエンジンの燃料として使えるということはまだあまり知られていません。このような植物油などから作る燃料をバイオディ...

「ついたーー！！」部屋の明かりが灯ります。平成１７年１２月、我が家の畑の作物に「電気」が加わった瞬間でした。水力発電が完成したのです。構想から３年、着工から１年！（ま、つめてやれば、１〜２週間でできて...

「亭主元気で、留守がいい」とは、昔、どこかで流行ったフレーズ。このフレーズに代表されるように、この数十年で社会は大きく変わった。朝早くから夜遅くまで、外で働く父親。子育て、家事、パートに追われる母親。...

人が生きるのに、ほんとうに必要なものって何だろう。水、空気、食べ物、大地、・・・。誰に聞いても、同じ答えだと思う。ま、僕の場合、週に一度はお好み焼きを食べないと・・・。けど、今の日本を生きる私たちには...