自然菓子工房 欧舌 >> 半農半菓 >> ブログ

毎年のことですが、この時期、果物には悩みます。中川君のおいしい無農薬いちごは、もうほとんど終わり。かろうじて、イチゴのショートなどの数種類の飾りに使えるほどだけです。無農薬というラインにこだわ...

今年の田植え休みのお知らせです。まことに勝手ながら、6月7日〜21日まで麦刈り田植えのため、店を休みます。また22日月曜日から平常通り営業しますので、ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いしま...

三寒四温。行きつ戻りつ、少しずつ春の気配を増していくこの頃。先日５日は、旧暦でいう「啓蟄」でした。地中で冬眠していた虫類が、陽気に誘われて地上に這い出す頃といわれてる。一見、山も野原も、いまだ...

明日はひなまつり。裏の工房には、クッキーとチョコでできたおひなさんがずらっと並んで、出番を待ってます。中には、変なのも。先日、遊びにきた「うーりー・うりす」のひろあきくんが、風船のおひなさまを...

卵も乳製品も砂糖も使わない焼き菓子、ＹＯＫＯ’ｓ クッキー。つくってくれてる陽子ちゃんが、出産のため、しばらくお休みします。アトピーの方はもちろん、どなたが食べてもおいしく食べれる人気ものでし...

新年はじまって、１月も早半ば。世間では不況の話が飛び交っていますが、欧舌では、今年も例年と変わらぬスタートをきることができました。いつもありがとうございます。さて、お正月３日から営業させていた...

あいがもロール、お待たせしました。いよいよ登場です。５月中旬くらいまで。

うちのケーキ、それぞれにファンがおりますが。一番名が売れてるのは、やっぱりあいがもロールでしょうか。あいがもの卵を使ったロールケーキです。あいがもの肉を使ってると思ってる人はいないと思いますが...

メリークリスマス！ケーキ屋にとっては、一年で一番忙しい日。日頃はスローライフですが、この近辺だけは、ファストライフ。近隣にケーキ屋が次々にオープンして、１２月は既存の店が、いろいろなチラシを出...

クリスマスまであと１週間。欧舌の工房では、シェフとスタッフの手で、次々と妖精トントが生まれています。