自然菓子工房 欧舌 >> 半農半菓 >> ブログ

去年から自然農に切り替えた田んぼ。まだ草が落ち着かず、数日前からＮくんが草刈に入ってくれました。一列沖に草刈。稲は片側が草に覆われていても、もう片側に空きがあれば、十分株を大きくしていきます。...

チコリ、どんぐり、イチジクなどを焙煎した穀物コーヒーのゼリー。欧舌の夏の定番でしたが、このたびバージョンアップ。ティラミスのようなマスカルポーネチーズの層が加わって、さらにおいしくなりました。...

今日は、旧暦、小暑。小暑とは暑気がだんだん盛んになる頃。ほんと急に暑くなった。コンクリートとアスファルトに覆われた店の外は、うだるような暑さ。なのに平生の家に戻ると、涼しい。風が通ってくるとこ...

今日は、子どもたちや数家族と、川すべり。総勢１７名、錦川の上流へとむかう。ラフティングのＮＥＯを主催するけんちゃんに言わせれば、錦川は、日本でも３本指に入るほどきれいな清流なのだそうだ。ラフテ...

今日は、地域の山道の草刈の日。朝から３時間、ほとんど誰も通らない山道沿いの草を刈る。僕らがとおるどんな道も、こうやってそこそこの地域の人たちの力によって、草ぼうぼうにならないように守られてるの...

三つ子の魂子どもを育てるっていうのは、ほんと手探りだ、と思う。今でこそ、「ゴーオンバオバブー！」なんてやってるが、ここに至るまでは紆余曲折があった。「三つ子の魂、百までも」というが、はたして、...

２年前、真の１歳の誕生日に作った木馬。金物を使わずに、廃材とストーブ用の薪で作ったが、意外といい出来だった。しばらくうちに遊びに来る子供たちの人気もんだったが、やっぱ素人作り。木の乾燥が不十分...

長らくお休みをいただき、ありがとうございました。本日７月１日より、営業再開です。おかげさまで、稲、雑穀、芋など大地に根を張り、順調にすくすく育ってくれています。後は勢いある夏の草たちに負けない...

田植え休みも最後の日。やっとひと段落した畑作業にほっとする。そんな折、昔懐かしい知人が、風船をたくさん抱えて、訪ねてきた。おなじみのバルーン・アート。だが彼のは、ワンランク上。アンパンマンやバ...

「ゴーオンバオバブ！ 待ってろ！今、たすける！！」「とーっ！！」ここんとこ、僕が朝家にいることが多いからか、幼稚園に行く前、すっかり布団の上での戦いごっこがお決まりになってしまった３歳の真くん...